Memastikan Pasokan Daging Sapi Selama Bulan Ramadan
Saat bulan Ramadan tiba, permintaan akan daging sapi biasanya meningkat secara signifikan. Oleh karena itu, sangat penting bagi pemerintah untuk menjaga ketersediaan daging sapi agar tidak terjadi kelangkaan selama bulan suci ini.
Rencana Pemerintah untuk Impor Daging Sapi
Sebagai langkah strategis, pemerintah berencana untuk melakukan impor daging sapi guna menjaga ketersediaan pangan, terutama menjelang Ramadan dan Idulfitri. Namun, hingga saat ini rencana impor tersebut masih belum jelas dan belum ada kepastian mengenai izin impor daging sapi regular.
Kesimpulan Rapat Koordinasi Terbatas
Pada rapat koordinasi terbatas yang dilakukan pada 9 Desember 2024, pemerintah telah menetapkan kuota impor daging sapi sebanyak 180.000 ton bagi 86 pelaku usaha. Rencana ini mencakup pengiriman daging beku dan sapi bakalan dari negara-negara pemasok utama seperti Australia dan Selandia Baru.
Dampak Terlambatnya Izin Impor
Terlambatnya izin impor daging sapi regular dapat mengganggu kebutuhan pasokan daging dalam negeri, terutama menjelang Ramadan dan Idulfitri. Hal ini dapat menyebabkan kelangkaan daging dan berdampak pada stabilitas harga di pasaran.
Pendorongan kepada Pemerintah
Direktur Eksekutif Asosiasi Pengusaha dan Pengolahan Daging Indonesia, Teguh Boediyana, mendorong pemerintah untuk segera menerbitkan izin impor daging sapi. Impor membutuhkan proses dan ketentuan yang harus diikuti, sehingga jika terlambat dapat menyebabkan hambatan dalam pemenuhan kebutuhan dan gejolak harga.
Alasan Terlambatnya Izin Impor
Teguh belum dapat memastikan alasan mengapa pemerintah masih belum menerbitkan izin impor meskipun sudah ada keputusan dalam rapat. Namun, ia menekankan pentingnya kecepatan dalam mengeluarkan izin agar tidak terjadi gangguan pasokan selama bulan Ramadan.
Kesimpulan
Pentingnya menjaga ketersediaan daging sapi selama bulan Ramadan tidak bisa dianggap enteng. Dengan adanya rencana impor daging sapi, diharapkan pasokan daging dapat terjaga dengan baik sehingga masyarakat tidak mengalami kesulitan dalam memenuhi kebutuhan daging selama bulan suci ini.
